Description du produit
sève de bouleau fraîche (84,5%)*, malt ORGE Pale Ale (15,3%)*, houblon Mistral (0,2%)*, levures. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. .
Informations complémentaires
Fabricant : LA BICEPHALE , 9 rue du Capitaine Dreyfus 68510 Sierentz. La Minér’Ale est une bière rousse, délicatement florale, avec des arômes miellés. Une douceur 100% bio et 100% alsacienne. Alcool : 5.3% La Minér’Ale est une bière d’exception, fruit de notre collaboration avec Minérasève, producteur de sève de bouleau fraîche à Aspach-le-Bas. La Minér’Ale a été élaborée sans eau, uniquement à partir de la sève de bouleau fraîche, récoltée manuellement début avril. Nous avons mis à l’honneur le terroir alsacien en sélectionnant un malt d’orge local et bio, malté à Bergheim ainsi qu’une variété de houblon alsacienne, Le Mistral, cultivé en bio prêt d’Obernai..